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皆さんはコーヒーを飲むとき、時々「あれ、このコーヒー、ちょっと酸っぱい？」と感じることはありませんか？その「酸味」に、少し苦手意識を持っている人もいるかもしれません。実は、私もその一人です。しかし、このコーヒーの酸味こそが、味わいを豊か...

ヒゲクジラは、動物プランクトンなどをヒゲで濾し取って食べています。 最大の哺乳類が小さなプランクトンを食べるなんて、興味深いですよね。 しかし、その巨体を維持するためには、大量の動物プランクトンを食べなければならないはず。果たして、どのよ...

世界最大の山脈であるヒマラヤ山脈の頂上まで登ることは、十分にトレーニングと経験を積んだ登山者ですら危険が伴います。 ところが、渡り鳥の中には、越冬地と繁殖地の間の渡りの過程でヒマラヤ山脈を飛び越えてしまう種類がいます。インドガンはヒマラヤ...